Månedsarkiv: december 2012

Oopsies- lækre brød

Oopsies er lækre brød( næsten uden kulhydrat) opfundet af kostdoktoren Anders Eenfeldt lige til at lave sandwich af som wraps, burgerboller, naanbrød, pizzabunde o.s.v. 6-8 stk 3 æg delt i hvider og blommer 100 gram philadelphia eller anden friskost med eller uden smag … Læs resten

Udgivet i brød, Frokost, Morgenmad, Tilbehør | Tagget , | 10 kommentarer

LCHF kom godt i gang

Omstillingen til Low carb kost handler om at øge fedtindtaget og skrue kulhydratforbruget helt i bund for at tvinge kroppen til at bruge fedt som brændstof i stedet for kulhydrater. For mig føles det lidt som at udskfite en ferrari … Læs resten

Udgivet i LCHF | Tagget | Skriv en kommentar

Croque Monsieur

Denne var engang min yndlingssandwich på div cafeer, nu her i en version uden korn:   2 æg stegt på begge sider i smør eller kokosolie 2 skiver ost 2 skiver skinke 1 tsk sennep lille tomat i skiver Steg … Læs resten

Udgivet i Morgenmad, Opskrifter | Tagget , , | 2 kommentarer

Kanelomelet

Her er opskriften på en af mine yndlingsmorgenmad fiberrig og mættende, næsten som en dessert til morgen… Her serveret med en skive low carb brød med tandsmør og Kaffe med piskefløde og lidt kokosolie.. 2- 3 æg 1-2 tsk fiberhusk ( … Læs resten

Udgivet i Morgenmad, Opskrifter | Tagget , | Skriv en kommentar

Min Sukkerhistorie

Jeg har virkelig længe gået med en trang, til at dele mine erfaringer omkring kost og træning med et lidt større publikum end dem der omgiver mig i dagligdagen. Jeg tror efterhånden også de er slidt op af, at høre på al min … Læs resten

Udgivet i LCHF | Tagget | 8 kommentarer

Chokoladetrøfler fra lillesøster

Nu når vi er i chokolade kategorien fra igår.. og det er jo jul kan jeg løfte sløret for de chokolade trøfler min søster medbragte til juleaften og som jeg senere åd mig halvt fordærvet i selvfølgelig efter julemiddagen, man har vel … Læs resten

Udgivet i Lækkerier, Opskrifter, Snacks | Tagget | 2 kommentarer

Peanutbutterfudge

Peanutbutter fudge er en lækker og stærkt chokoladesmagende snack.. 100 gram chokolade 85 % 40 gram smør 150 gram crunchy peanutbutter 1 håndfuld saltede peanuts 2 tsk sukrin vanillepulver Smelt chokoladen i et vandbad og rør smør og peanutbutter i, … Læs resten

Udgivet i Lækkerier, Opskrifter, Snacks | Tagget | Skriv en kommentar

Halløj

Så er den blog åbnet, jeg har drømt om MEGET længe endelig – Tak for hjælpen til dig Frank! Ja det er mig Louise på billedet, bare lige fordi det er rart at vide hvem der fører pennen

Udgivet i Nyheder | 10 kommentarer