Blomkålsmos bliver spist herhjemme mindst 1 gang om ugen og er min absolutte all time favourite… meget nemt hurtigt og en god erstatning for katoffelmos. Selv den mest forhærdede blomkålshader, synes som regel om denne ret.
4 personer
1 blomkålshovede
2-3 fed hele hvidløg
Piskefløde og smør efter behag plejer selv at dosere 5 gram smør og 20 gram piske pr. 150 gram blomkål
salt, peber og lidt muskat nød.
Kålen og hvidløgsfedene skæres i mindre stykker og koges mør ca. 10 min i usaltet vand.
Kål og hvidløg blendes derefter med stavblender og røres sammen med fløde, smør, salt, peber og muskat.
Visit Today : 132
Total Visit : 426384
Total Hits : 4714761
yummie! Det ser godt ud!
Er godt som sagt en storfavorit herhjemme, også hos dem hvor blomkål aldrig har været i højsædet.
Mig der aldrig har kunnet lide Blomkål – synes den her samger godt og skal lave den i aften, med en god medister fra slagteren 🙂 mmmm
Godt at høre schmeckt gut ;O)