Supernemt og lækkert tilbehør der ofte er på mit spisebord til alskens kødretter..
2 personer
1 Aubergine halveret på langs
50 gram revet ost med salt smag parmesan eller vesterhavsost
2 spk rød hjemmelavet pesto
flæk auberginen på langs og snit overfladen på kryds og tværs uden at ramme skallen. Drys med salt og bag i ovnen ca 20 min på 200 grader.
Derefter smør 1 spk pesto og top med osten og bag auberginen yderligere ca. 7 min i ovnen til osten smelter og bliver gylden.
Visit Today : 333
Total Visit : 256882
Total Hits : 2797644