Mexicansk taco fad

Print Friendly, PDF & Email

 

tacogratin 001Dejligt krydret fad med ost og kød

4 personer

500 gram hk okse 8- 10 % fedt

1 hakket gult løg

4 spk tacokrydderi (glutamatfrit eller hjemmelavet)

1,5 dl vand

200 gram philadelphia ost

200 gram creme fraiche 18 eller 38%

1 hakket rød peberfrugt

150 gram revet ost f.eks cheddar eller herregårdsost

Chili frisk eller tørret efter smag

 

Brun oksekødet i en gryde og tilsæt tacokrydderi, tilsæt vand og lad det simre ca 15 min

Smør et ildfastfad med smør og bred philadelphiaen ud i bunden af fadet, ovenpå bredes creme fraichen ud i et lag. Top med kødfars i endnu et lag og drys med revet ost og peberfrugt. Gratineres i ovnen ved høj temp ca 225 grader og gril, kun lige til osten er blevet gylden.

 

Follow on Bloglovin

Om louiee

Louise 39 årig kvinde fra nordsjælland, kostnørd, interesserer sig for træning, sundhed og velvære. Tidl. sukkernarkoman – nu indædt real-foodie…

Dette indlæg blev udgivet i Aftensmad, Opskrifter og tagget , , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code