Supernem og lækker pesto der kan holde sig ca 3 uger eller længere i køleskab, godt til dyp af grøntsager, som spread på oopsies og som tilbehør til kød og fisk.
1 Glas
1 pose soltørrede tomater ( plejer at bruge dem i strimler fra netto)
1-2 spk cashew,hassel eller mandel smør eller bare tørristede nødder på panden
2 fed hvidløg
1/2 flaske koldpresset rapsolie (igen den Økologiske fra netto)
Chiliflager/pasta eller frisk (kan udelades)
Alt drønes i en minihakker eller foodprocessor, kan også stavblendes bare mere omstændigt.. Sættes på køl i glas med tætsluttende låg i køleskab.
Den ser spændende ud!
Tro mig det er den, den bliver brugt til ALT i mit hjem til madpakker, kød grøntsager o.s.v. God fornøjelse ; 0 )