Aioli med Cremefraiche

Ved godt at traditionel Aioli som regel laves på ren mayo, men resten af familien kan godt lide den variation uden for meget mayo smag. Så har derfor blandet denne dressing og synes den er rigtig god til det meste kød, grøntsager og fisk.

1 god portion

250 gram cremefraiche 38%

100 gram Mayonnaise ( Hellmanns)

3 fed knust hvidløg

1/2 tsk hvid peber

1/2 tsk urtesalt

1 tsk tørret ramsløg

1/2 tsk citron saft

2 spk Olivenolie