Græske Bøffer med Feta og Oliven

Hakkebøf variant med super god cremet smag

4 personer

400 gram hk øko okse 12%

150 gram feta ( brugte fårevarianten 25% fra Løgismose) 

2 spk piske fløde ca 30 gram

50 gram hakkede sorte oliven

1 æg

Salt og peber

Bland ingredienserne sammen og del farsen i 4 stykker. Form 4 bøffer og steg dem ved svag varme til de er gennemstegte på panden. Jeg var vildt champignon hungrende, så de græske bøffer blev serveret med champignons stegt i kryddersmør og  2 spk pikant ost. Arhjj hvor jeg elsker mad med ost i. På siden, bare for fedtprocentens skyld spicy mayo.

Mindst lige så gode at have med på madpakken dagen efter.