Hakkebøf variant med super god cremet smag
4 personer
400 gram hk øko okse 12%
150 gram feta ( brugte fårevarianten 25% fra Løgismose)
2 spk piske fløde ca 30 gram
50 gram hakkede sorte oliven
1 æg
Salt og peber
Bland ingredienserne sammen og del farsen i 4 stykker. Form 4 bøffer og steg dem ved svag varme til de er gennemstegte på panden. Jeg var vildt champignon hungrende, så de græske bøffer blev serveret med champignons stegt i kryddersmør og 2 spk pikant ost. Arhjj hvor jeg elsker mad med ost i. På siden, bare for fedtprocentens skyld spicy mayo.
Mindst lige så gode at have med på madpakken dagen efter.