Månedsarkiv: juni 2013

Bagte kokos kugler

Meget apropos Madbandittens indlæg i dag om kokos og 7 gode grunde til at spise det, kom jeg lige i tanker om en opskrift jeg havde liggende på fristende kokoskugler. De er supernemme at lave og smager forrygende til en kop … Læs resten

Udgivet i Lækkerier, Opskrifter, Snacks | Tagget , | 28 kommentarer

Æg muffins med bacon

Synes bare de her små og meget simple muffins er alt for søde. Det er vist så basic LCHF morgenmad som det kan blive. Vildt søde til et brunch bord og meget lettere end at stege æg og bacon hver … Læs resten

Udgivet i Fakir, Ketose, Morgenmad | Tagget , , , | 8 kommentarer

LCHF Hotdog

Det er godt nok bare alt for lang siden, at jeg har fået en rigtig Hotter fra en pølsevogn… Da min kost og mave jo er uforenelig med det hvid brød man pakker pølsen ind i, har jeg måtte tænke … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Frokost, Ketose, Opskrifter | Tagget , , , | 12 kommentarer

Maddagbog ketogen kost Vol 2

Her er lige min ketogene maddagbog, mest i ord og lidt billeder for den forgangne uge Mandag 84 % fedt, 14 % protein, 2 % kulhydrat Frokost : cod liver oil, low carb latte, 3 paranødder Eftermiddag : Chorizo 25 gram,30 gram macadamias, … Læs resten

Udgivet i Ketose, Kroppen, LCHF, Maddagbog | Tagget , , | 43 kommentarer

Om at slippe sin afhængighed..

  Fik en sms fra min tidligere kollega her i weekenden – og det satte en masse tanker i gang og inspirerede mig til at skrive det her indlæg. Min kollega er selv gået i gang med LCHF kosten her for … Læs resten

Udgivet i Kroppen, LCHF | Tagget , | 10 kommentarer

LCHF pizza vol 2 (ketogen udgave)

En LCHF pizza som jeg er blevet helt vild med – synes faktisk den smager bedre med broccoli end med blomkål. Rent æstetisk er det et pænere look med blomkål men smagen uha – tak for tippet  frk sveske! Mit … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Ketose | Tagget , | 16 kommentarer

Periodisk faste og lidt om kolesterol..

  Mit næste eksperiment bliver helt klart, at have den man kalder en 5/2 faste mønster. Nu har jeg kørt periodisk faste i en lang periode ( 3mdr) og det fungerer efterhånden rigtig godt for mig. Meeen jeg er bare … Læs resten

Udgivet i Ketose, Kroppen, LCHF | Tagget , , , | 8 kommentarer

Maddagbog Ketose

 Med en opfordring fra frk sveske har jeg lavet en madddag bog for min sidste uge. Jeg laver fortsat målinger og er i fin og uafbrudt dyb ketose hele døgnet rundt. Jeg tilstæber at spise 85% fedt, 12 % protien og 3 … Læs resten

Udgivet i Ketose, Kroppen, LCHF, Maddagbog | Tagget , , | 21 kommentarer

Spicy Lakse rilette

Spicy lakserillette med sprød salat. Meget mættende og lever helt op til den ketogene fordeling i maden – og synes jeg – meget velsmagende. Har før lagt en rillette her på bloggen af den mere traditionelle slags. Her er en … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Fisk, Opskrifter | Tagget , , | 4 kommentarer

Kernebrød med kokos og Macadamias

Bare lige fordi jeg fik den vildeste trang til brød her i weekenden. Jeg spiser ellers ultra sjældent brød udover lidt ostebrød en gang i mellem. Jeg fik virkelig trang til at få brød, der skal tygges og hvor pålæg og … Læs resten

Udgivet i brød, Frokost, Morgenmad, Opskrifter | Tagget , , , , | 4 kommentarer