Månedsarkiv: juni 2013

Tærte med oksekød, champignons og spinat

 Denne her tærte blev uden tvivl, en af de bedste jeg har lavet meget længe. Måske var det kombinationen af godt kød og gode grøntsager, men jeg tror i særlig grad, at jeg kan takke osten for den gode smag. … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Æg, Frokost, Opskrifter | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Total yndlings bacon

Man kan næsten ikke klassificere dette som en opskrift men nærmere som et tip. Jeg ved godt at der pakker med hele stykker røget bacon fra netto ikke er hverken økologisk eller nitrit frit – men det smager bare helt … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Morgenmad | Tagget , | Skriv en kommentar

Basilikum/Lime marineret kalvemørbrad

Som lovet tidligere på ugen, her er opskriften på min nye yndlingsret.. Lige efter mine smagsløg og lækker weekendmad. 4 personer 1 kalvemørbrad Skal og saft af en økologisk limefrugt 1 potte basilikum, strimlet 1/2 dl god olivenolie Salt og … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , | Skriv en kommentar

Lamme Culotte

Lamme culotte med kryddersmør og de ret ofte på det sidste –  cremede champignons. Lammeculotte er ret så enkelt at tilberede. De fåes i relativt små pakker og det er praktisk, eftersom jeg er suverænt den eneste i hjemmet, der kan lide … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , | Skriv en kommentar

Mere ketose og PF??

 Hvor er det bare typisk mig. I mit "I ketose i 2 mdr " indlæg for lidt tid tiden proklamerede jeg at målingerne ville stoppe da jeg synes det var for dyrt at købe keton sticks – og hvad gjorde jeg – indkøbte … Læs resten

Udgivet i Ketose, Kroppen, LCHF, Træning, Vægttab | Tagget , , , , | 20 kommentarer

Ostetærte (Västerbotten tærte)

  4 – 6 personer 1 stort løg ca 100 gram 30 gram smør 4 æggeblommer 4 dl piskefløde 300 gram revet ost ( västerbotten, primadonna, herregårdsost, vesterhavsost) Salt, peber og lidt stødt muskat Steg løgene bløde i lidt smør … Læs resten

Udgivet i LCHF, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , | 2 kommentarer

Mormmor træning uge 6 -forever..

Tid til sidste omgang af denne selv benævnte mormor træning – er begyndt at føle mig lidt ligesom en mormor med meget ømme muskler ovenpå de sidste uger stærkt intensiverede træning. De sidste 2 uger har der været i alt … Læs resten

Udgivet i Kroppen, Træning, Træningsprogrammer | Tagget , , | 6 kommentarer