Det her tilbehør slår næsten den friske pluksalat fra haven. Sprød agurk i en spicy sur/sød dressing- med spark bagi. Den er usandsynlig low carb og smager godt til små fede deller ( opskrift på vej). Tager nul tid at lave og er bare crunchy på den helt gode måde, man godt kan savne en gang i mellem på ketogen LCHF.Den er ikke specielt high fat, men meget low carb og kan med fordel spises med fedt tilbehør! Næsten som at komme tilbage til farmors køkken igen.
2 portioner som tilbehør :
1 hel agurk
saften at 1/2 citron
lidt stevia eller sukrin efter smag
1/2 dl hvidvinseddike
salt og peber
1/2 frisk chili hakket eller 1 lille – som her ses på billedet af egen avl – midt mellem al basilikummen- behøver vist ikke at fortælle at denne her var en lille stærk bandit vel?
Sådan gøres det : Alle ingredienser undtagen agurk røres sammen i en skål.
Agurken – jeg skrællede den og udhulede de våde kerner med en teske og skar i tynde skiver på mit efterhånden knap så brugte mandolin jern, men kan self også skæres i hånden. Bland agurkerne i lagen og lad stå på køl for at trække i en halv time inden.
Her severet med små fede deller og mayo – opskrift på dem kommer her en af dagene.
Visit Today : 373
Total Visit : 362301
Total Hits : 4068742
Gott, fräscht och somrigt! Mums!
Ha en toppen dag!
kramar!
//Lana
Jeps, Tak i lige måde <3
Uhm… en lækker menu. Glæder mig også til opskriften på de deller – lyder lige som en kombination til madpakken ;-P
God dag i solskinnet til dig!
KH
– frk. sveske
Hej Sveske
Lige præcis, sådan en lille delle man lige kan snacke ;0) Comming up! God dag til dig<3
Hej Louise.
Kan du fastholde ketosen med så meget grønt?
Og laver du snart en ny oversigt, over en uge med ketose måltider?
Ha en dejlig aften,
Maria K
Hej Maria
Ork ja , agurk er så low carb at det sagtens kan lade sig gøre, bare rigeligt af det fede tilbehør. Kommer med en forsinket maddagbog for sidste uge her en af dagene – har bare haft for travlt til at lave en – lidt tidskrævende- men comming up -lover jeg ;0)
Hilsen Louise
Jeg puttede også rå løg i, og de står og trækker i køleskabet nu 🙂
Jeg har desværre ikke tid til at lave deller i dag, så må finde noget andet at spise det til!
Glæd dig , bon appetit ;0)
På en helt anden sidenote : Har du prøvet at lege med denne her :
http://keto-calculator.ankerl.com/
Jeg er imponeret.
Kender jeg heller ikke, giver den et kig oss- tak for alle tipsne :0) meget kærkomne!