Wrap med fyld alá tomatsalat

Print Friendly, PDF & Email

IMG_0655

Min søde og i øvrigt dygtige fotograf og kollega, postede her den ene dag, en überluksus omelet på instagram. Den så ligepræcis så indbydende ud, at jeg måtte lave en replika. Min omelet udgave, blev dog til en wrap – super smart til at have med på madpakken eller som fast food.

Her er opskriften på en meget simpel, men mættende wrap :

Wrap :

2 æg

20 gram piskefløde eller flødeost

2 tsk husk 

lidt salt og krydderier efter smag

IMG_0653

Æggene deles i blommer og hvider og hviderne piske stive med et nip salt. Blommerne blandes med fløden, husk og krydderierne – jeg brugte herbes de provence. Vend blommerne forsigtigt rundt i æggehviderne. Bred dejen ud på bagepapir i en stor cirkel og bag i ovnen 15 min ved 150 grader. Efter lidt afkøling tages wrappen af bagepapiret.

Læg fyldet i wrappen, jeg brugte :

1 stor spk mayo

1/2 frisk mozarella

1/2 avokado

2 tsk pesto

soltørrede tomater i strimler

lidt friske blade basilikum

Læg fyldet i wrappen og rul sammen.

IMG_0654

Kan laves som fastfood til aften eller som frokost til dagen efter. Wrappen kan også bruges som pizza bund og med et utal af varierende fyld.

 

 

 

 

Follow on Bloglovin

Om louiee

Louise 39 årig kvinde fra nordsjælland, kostnørd, interesserer sig for træning, sundhed og velvære. Tidl. sukkernarkoman - nu indædt real-foodie...
Dette indlæg blev udgivet i Aftensmad, Frokost, LCHF, Opskrifter og tagget , , , . Bogmærk permalinket.

4 kommentarer til Wrap med fyld alá tomatsalat

  1. Lana skriver:

    Mmm…så gott! Måste också göra wraps, längesen det var!

    Ha en fortsatt fin söndag!

    Kramar!

    //Lana

  2. Marianne skriver:

    Det ser lækkert ud og er helt sikkert noget, jeg vil prøve at bruge til bund i en pizza til min pizzahungrende kæreste 😀

    • louiee skriver:

      Hej Marianne

      Rigtig god ide – LCHF pizza kan være mindst ligeså tilfredsstillende som en med melbund 😀 

      Mange Hilsener Louise

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code