Paleotærten i flere varianter

Paloetærten er nu blevet lavet i et utal af varianter herhjemme. Den er bare virkelig god og fortjener et skud mere her på bloggen. Tærten er supernem og god at tage med på madpakken, kan fryses osv. Tærten kan fyldes med anything at all… men her er lige et par gennemtestede varianter der er blev poulære herhjemme.

Bund :

400 gram hakket kylling ( kan hakkes selv i foodprocessor)

1 spk urtekram rød dressing mix

2 tsk salt

Fyld 1 med champignons, løg og porrer – billede nedenfor

4 æg

275 gram porrer ( ca 2 stk)

100 gram champignons

125 gram primadonna

salt, peber, romarin og basilikum

 eller alternativt fyld 2 med spinat, porrer og løg  – billede ovenfor

1 porre ca 125 gram

275 gram frossen spinat

100 gram løg

4 æg 

1 fed hakket hvidløg

125 gram ost

30 gram rød pesto 

salt og peber

Bundens ingredienser blandes godt sammen og trykkes ud i en tærteform og bages 160 grader varmluft i 20 min. Alt imens bunden bages steges grønsagerne i lidt smør et par minutter på en stegepande, for at drive lidt vand ud. Fyldet lægges i den bagte bund overhældes med æggene der er pisket sammen og toppes til slut med osten. Tærten bages nu færdig på 160 grader alm ovn i 40 min.

Voila