Lillesøsters crunchy chokolader

Nu allerede chokolade ??? Nej bare rolig, denne opskrift er indsendt af min lillesøster. Jeg har indrømmet ikke smagt den endnu, men skal til arrangement hos hende lørdag og håber på at der måske er en smagsprøve  Ja min lillesøster er bare en dessertens mester!. Jeg kan godt lide sødt LCHF, men er er mere til den lette løsning, såsom at bide af chokolade pladen

Men godt for bloggen, at hun er gået over til LCHF snacks og kan bidrage med lækre opskrifter. Jeg tænkte denne her så tilpas lækker ud  til at I skulle have lov at få den.

Af og til kan man godt savne chrunch i LCHF mad og snacks. Her er et bud på en snack, der har noget at tygge på i midten. Den mest crunchy på førstedagen!!!

Her goes :

100 gram mandler fint hakkede ( evt på minihakker)

3 tsk sukrin gold

50 gram smeltet smør

100 gram god chokolade 85%

Bland mandler, smør og sukrin sammen og rist i ovnen på bagepapir i ca 10-12 min på 175 grader – vend det lidt undervejs. Lægges derefter i bøtte og og presses til en firkant med bagepapir ovenpå og sæt på køl. Imens blandingen køler af smeltes chokoladen over vandbad. Når nøddeblandingen er tilpas kold, skæres den i passende stykker og vendes i chokoladen med to gafler. Chokoladen ryger nu igen på køl til den skal spises.

Det er ikke så ofte, at jeg poster lækkerier og det er der en grund til. Et måske lidt provokerende indlæg om det i morgen…