Kostrådgiver del 1

Print Friendly, PDF & Email

IMG_1941

Advarsel advarsel…. Har på fornemmelsen at dette indlæg bestemt ikke bliver det sidste af sin slags!!! Jeg kan lige med det samme sige, at jeg er sky-high på feel good og input fra weekenden i Sverige. Uddannelsen hos Anna Hallén er bedre, end jeg havde turdet drømme om ever!

Hele sidste torsdag gik jeg og byggede på min angst spiral…en sådan slags hygge ting, jeg beskæftiger mig med fra tid til anden. You know – sådan bare lige for at gøre livet ekstra udfordrende og svært.indecision Hvad nu hvis jeg ikke kunne køre op ad rampen til færgen med bilen, hvad hvis jeg ikke kunne finde stedet, hvad hvis jeg ikke kunne forstå hvad Anna sagde og hvad hvis det var for svært..osv, osv osvfrown 

Da jeg fredag morgen meget nervøs og lidt ondt i maven, endelig havnede på min stol i undervisningslokalet kom den første lettelse. Anna Hallén talte skånsk og meget letforståeligt enddda!! Anna Hallén har ligesom jeg selv – motormund og entusiasme for 100 personer – hvilket betyder, at hun taler meget og med store armbevægelser. Juhuuu det gik derud af – hvis der endelig var enkelte ord jeg missede forstod jeg dem gennem sammenhængen i sætningerne. I´m in loveheart Jeg kunne sagtens følge med og al min nørde læsning gennem de sidste år, kom mig heldigvis til undsætning. 

Vi fik masser af materiale og Annas nye bog "Gnisselzonen". Uddannelsens første mange dele er basal ernæringsfysiologi. Celler, hormorner, vitaminer, receptorer, mineraler og så lige hvordan det hele spiller sammen i vores organisme. Jeg er i himmelen, når jeg kan få lov at nørde og tilegne mig viden på denne her måde. Bare blive fodret og stimuleret med viden og antagelser. Med fare for at blive ramt af nemesis… Jeg kan allerde mærke, at jeg bliver bullitproof i mine argumenter for real foods! Anna Hallén gjorde meget ud af at hun IKKE underviser LCHF – men  rigtig mad – gotta love her!

Jeg er trættere end træt efter denne weekend – fredag, lørdag og søndag for fuld skrue. Jeg er hævet omkring øjnene og trænger konstamt til chokolade…skal vi gætte på at min krop trænger til hvile?? Ugen her bliver lidt lang, men mon ikke jeg overlever på ren fryd i kroppen. 

Inden jeg startede på uddannelsen, tænkte jeg ikke så meget på, hvordan jeg skulle bruge den. Det gør jeg nu!!! Jeg skal helt klart hjælpe mennesker, med at komme i gang med at leve et liv, hvor mad er sekundært og livet udover fylder mest. Forstået på den måde, at maden skal være ret benzin på ret bil og derudover gælder det om at leve – uden sult, angst, sygdomme og overvægt. Slut prut og så et punktum for det.

Jeg glæder mig til at blive rigtig dygtig, så jeg kan øse lidt af min nyerhvervede viden udover bloggen og jer læsere.

Fortalte btw Anna Hallén, at jeg havde smidt tælleriet, fordi jeg skulle starte på hendes uddannelse. Det blev der et stort smil ud af. Og en konstatering af, at noget der dæmper angst, omtrent lige så meget, som at spise er…. tah-dah…kontrol. Stor aha oplevelse for mig, men egentlig utroligt logisk. Sjovt som svar kan være lige foran næsen på en, uden at man ser dem. Hold nu op hvor kender jeg mange mennesker (især kvinder) der kontrollerer både ægtefælle, børn, motion og mad – selvfølgelig ikke uden årsag – men fordi det giver mening og er angstdæmpende for dem.

Har sådan ca. 10.000 tanker ovenpå denne første weekend i forløbet og glæder mig allerede til den næste om 3 uger. 

Bliver snart så klog at jeg kan undvære hovedet,muligvis også gå på vandetwink

Og så lige et billede af en frokost fra det svenske supermarked Ica maxi – HVORFOR findes dette ikke i DK??? Har kun set slatne udgaver af samme koncept her i landet  og nå ja… en masse bake-off og slik i løsvægt. Det går den gale vej herhjemme og den rette vej på den anden side af sundet. – Mange Hilsener en stor Sverige fan!!!

IMG_1912

 

 

 

Follow on Bloglovin

Om louiee

Louise 39 årig kvinde fra nordsjælland, kostnørd, interesserer sig for træning, sundhed og velvære. Tidl. sukkernarkoman - nu indædt real-foodie...
Dette indlæg blev udgivet i LCHF, Uncategorized og tagget , . Bogmærk permalinket.

6 kommentarer til Kostrådgiver del 1

  1. Anita skriver:

    Fedt indlæg. Glæder mig til at høre mere.

    Og kæmpe stor kærlighed til ICA Maxi og deres bland-selv salatbar. Saaaavner det også i DK!

    God aften til dig du sødeste. 🙂

  2. Grethe skriver:

    Hvor dejligt din angst var ubegrundet 🙂 Og glæder mig til at følge din læring 🙂

    Du skrev jeg kun skulle spise når jeg var sulten 🙂 det leder mig hen til noget jeg har tænkt over. 600 g grønt syntes jeg er umuligt at få ned og fløde skulle jo mætte men oplever fløde skaber sult ved mig. Lyder det skørt? Jeg kunne jo leve af en æggelatte til aften men i det øjeblik jeg kommer fløde i fordi jeg elsker fløde så er jeg sulten efter 2 timer. I min verden svært at forstå. Du siger også drop kcal tælling MEN vægten rykker sig bare ikke og heller ikke cm. Så er snart fustreret 🙂 

    Nogle råd du kan give for har det godt på maden men det udeblivende vægttab går mig lidt meget på.

    • louiee skriver:

      Hej Grethe

      Et godt råd – drop fløden!!!Den kan sagtens skabe sult og det er ikke meningen at man på lang sigt skal leve af æglatte. Det er ikke mad… Kan godt forstå din frustration, for det her LCHF er en jungle. Som jeg har nævnt før, så er det bedre at spise rigtig mad når man er sulten. Drop snacks og fløde i kaffen ,for med den kan man holde sig flydende uden at føle rigtig sult. Drik van do gkaffe uden noget og første gang du føler sult på dagen – spis så et rigtigt måltid – grøntsager, noget protein og lidt fedtkilde. Vent derefter til du føler rigtig sult igen ( ikke bare trang og pjatsult). Jeg ved godt at det er svært, men hvis du øver dig bliver du garanteret bedre til det. Lad ikke mælkeprodukter fylde i et måltid, men nyd dem som en del af et. Den rigtige mad skulle gerne fylde mest i LCHF også selvom nogen kun spiser bacon og kokosolie – der er ikke nok næringsstoffer i til den menneskelige organisme.

      Mange Hilsener Louise

        

  3. Grethe skriver:

    Tak Louise!!!

    Som altid giver det mening det du siger for det er svært at finde den rigtige vej.

    Æggelatte er dejlig nem om morgenen men sult er der ikke så hvorfor ikke bare nøjes med kaffen tja godt spørgsmål 🙂 

    Prøver lige dine råd nogle dage. Der hvor jeg er bekymret er om jeg får fedt nok og ikke for meget protein. Men må øve mig 🙂

    Tak for hjælpen 🙂 så lidt der skal til for at vende tankerne.

    Hilsen

    Grethe

    • louiee skriver:

      Hej Grethe

      Godt at høre og god vind med det. Kød grønt og naturligt fedt skal der til. Stol på processen !

      Mange Hilsener Louise

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code