Tomat/peberfrugt salsa med mozarella

Print Friendly, PDF & Email

Flæskestegs sandwich og rødkål 005

En frisk og syrlig salat der egentlig er bedst om sommeren. Og egentlig har den ligget siden i mit arkiv. Det kan lykkes at finde enkelte gode cherry tomater med lidt smag i selvom det er vinter så here goes…

1 gul peber frugt

1 rød peber frugt

200 gram cherry tomater

1 bold mozzarella

1 llle rødløg

basilikum blade en lille håndfuld

salt, peber balsamico og olie

Skær grøntsagerne i små stykker og bland dressingen godt sammen i en skål for sig. Hæld herligheden over grøntsagerne og blandt til sidst den ituskårne mozarella. 

Server med al slags kød fisk eller fugl. Lækker syrlighed og friskhed til lidt tungere tilbehør. Her serveret med hakkebøf med manchegofyld, broccoli og bearnaiseheart

Flæskestegs sandwich og rødkål 007

 

Follow on Bloglovin

Om louiee

Louise 39 årig kvinde fra nordsjælland, kostnørd, interesserer sig for træning, sundhed og velvære. Tidl. sukkernarkoman – nu indædt real-foodie…

Dette indlæg blev udgivet i Opskrifter, Tilbehør og tagget , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code