En frisk og syrlig salat der egentlig er bedst om sommeren. Og egentlig har den ligget siden i mit arkiv. Det kan lykkes at finde enkelte gode cherry tomater med lidt smag i selvom det er vinter så here goes…
1 gul peber frugt
1 rød peber frugt
200 gram cherry tomater
1 bold mozzarella
1 llle rødløg
basilikum blade en lille håndfuld
salt, peber balsamico og olie
Skær grøntsagerne i små stykker og bland dressingen godt sammen i en skål for sig. Hæld herligheden over grøntsagerne og blandt til sidst den ituskårne mozarella.
Server med al slags kød fisk eller fugl. Lækker syrlighed og friskhed til lidt tungere tilbehør. Her serveret med hakkebøf med manchegofyld, broccoli og bearnaise
Visit Today : 111
Total Visit : 271375
Total Hits : 2975764