Månedsarkiv: marts 2015

Krydret bolognese med grønt

Faktisk rigtig lang tid siden jeg havde lavet en kødsauce. Jeg er og bliver fiskespiser og nu hvor jeg ikke har andre end mig selv at tage hensyn til, er hovedbestanddelen af min kost fisk. Både fordi det forbedrer omega … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , | 2 kommentarer

Coleslaw med tomat, peberfrugt og avokado

Det meste af min mad for tiden er noget fisk/skaldyr eller æg med en eller anden form for grønt tilbehør. Mad skal bare være nemt i øjeblikket… Ikke de store gastronomiske overvejelser. Gode store portioner med grøntsager og noget mayo … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , | Skriv en kommentar

Cremede svampe med gedefriskost

De lækre cremede svampe som Xenia ofte har lavet, har jeg også selv ofte på menuen herhjemme. Normalt undgår jeg i det store hele ko-mælksprodukter på grund af kaseinet (mælkeproteiner). Siden der ikke er særligt meget protein i hverken piskefløde, … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør, Uncategorized | Tagget , | Skriv en kommentar

Coleslaw med æble og chili

Ved godt jeg har postet virkelig mange udgaver af coleslaw. Men det smager jo bare så godt. Det er nemt at lave til flere dage og går an som tilbehør til stort set alle protein kilder. Coleslaw er spæk fyldt … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , | 2 kommentarer