Kategoriarkiv: Dressing

Grøn pesto med gedegouda og paranødder

Ved det godt, omformer ca. alle de opskrifter jeg har med ost i til gedeost. I denne grønne pesto er mit sædvanelige nøddersmør udskiftet med paranødder og parmesanen med gedegouda. Alle i familien er nærmest livrædde for smagen af gedeost – så hele … Læs resten

Udgivet i Dressing, Opskrifter | Tagget , | 6 kommentarer

Bearnaise sauce

Kan en madblogger virkelig være bange for en Bearnaise sauce.. Jepsen jeg melder mig her under fanerne  Jeg har mange gange tidligere lavet en bearnaise uden egentlig at synes det blev et velllykket resultat. Derfor har jeg i mange år … Læs resten

Udgivet i Dressing, Opskrifter, Sauce | Tagget , , | 2 kommentarer

Aioli med Cremefraiche

Ved godt at traditionel Aioli som regel laves på ren mayo, men resten af familien kan godt lide den variation uden for meget mayo smag. Så har derfor blandet denne dressing og synes den er rigtig god til det meste kød, grøntsager … Læs resten

Udgivet i Dressing, Opskrifter, Træning | Tagget , | Skriv en kommentar

Kyddersmør – til det hele

Super simpelt og meget velsmagende til at både stege i og til ovenpå kød og grøntsager. Smør er jo en über ketogen madvare, som jeg bruger uhyggeligt meget af i min hverdag. Så hvorfor ikke gøre den lidt spændende. Har i … Læs resten

Udgivet i Dressing, Ketose, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , | 4 kommentarer

Bearnaise dressing

Har altid været kæmpefan af bøf bearnaise, men det er jo ikke hverdag jeg gider jonglere med bain marie (vandbad), æggeblommer og piskeris. Denne opskrift lugter lidt derhen ad og jeg bruger den en gang i mellem som alternativ.  Opskriften … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Dressing, Opskrifter | Tagget , , | Skriv en kommentar

Bacondressing

Her er en dressing der absolut egner sig bedst til lidt maget og smagsneutralt protein feks kylling eller kalkun. Det er en absolut fed dressing i rigitg lchf stil. Fedt med fedt i 250 gram cremefraiche 38 % ( kan … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Dressing, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , , | Skriv en kommentar