Kategoriarkiv: LCHF

Thairet med hakket oksekød og lynstegt kinakål

Thaiagtige retter laver jeg som oftest med kylling. jeg ved ikke hvorfor, men det er sådan mere autentisk. En aften da jeg var sulten og helst skulle have haft mad for 5 min siden, var der kun oksekød i køleskabet. Thank … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, LCHF, Opskrifter | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Parma og lakseruller

Det er vel egentlig en slags guacamole der er rullet ind i parmaskinke. Men kombinationen var bare virkelig god som en snack til et glas vin eller som forret. Jeg lavede dem sammen med lakseruller rullet med friskost rørt med … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Frokost, LCHF, Opskrifter, Tilbehør, Uncategorized | Tagget , , | Skriv en kommentar

Spansk morgenmad

Har engang set denne her ret på TV med Anne Hjernøe. Hun præsenterede den som jeg husker det, som en spansk morgenmadsret. Tænker den ville gøre sig godt på weekendens morgenbord. Jeg spiste den dog til aften og det gik helt … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Æg, Frokost, LCHF, Opskrifter | Tagget , , , | 2 kommentarer

Tak for alt LCHF

  Lyder lidt dramatisk ikke???. Måske også lidt sørgerligt, men det er det nu slet ikke. Synes bare ikke helt, at jeg kan finde mig tilpas med LCHF mærkatet mere. Altså jeg mener, jeg har givet mig selv det, så kan … Læs resten

Udgivet i LCHF, mig | Tagget , | 19 kommentarer

Kostrådgiver del 1

Advarsel advarsel…. Har på fornemmelsen at dette indlæg bestemt ikke bliver det sidste af sin slags!!! Jeg kan lige med det samme sige, at jeg er sky-high på feel good og input fra weekenden i Sverige. Uddannelsen hos Anna Hallén … Læs resten

Udgivet i LCHF, Uncategorized | Tagget , | 6 kommentarer

Tanker om sukker og 2000 dage uden…

Ja så runder jeg altså dette høje tal, i antal sukkerfrie dage – ligesom 5 år var en slags milepæl har jeg set frem til de 2000 dage – 10 år må være den næste Det skal lige siges, at … Læs resten

Udgivet i Kroppen, LCHF | Tagget | 12 kommentarer

Mayonnaise på hele æg

Utroligt hvor nemt det kan gøres når man ved hvordan. Jeg har lavet mayonnaise masser af gange nu, uden at det er lykkedes mig, at lave det på et helt æg med hviden. Hver gang jeg har forsøgt mig, er … Læs resten

Udgivet i Æg, LCHF, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , | 6 kommentarer

Fyldte gratinerede peberfrugter

Jeg elsker grøntsager med fyld i, men har ikke lavet det i rigtig lang tid. Så et madlavningprogram med Brd. Price her den ene dag og fik lyst, til at give det et skud. Skulle egnentlig have været fyldt aubergine eller … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, LCHF, Opskrifter | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Mad eller efterligninger…

Det handler alt sammen om mad… I går udgav jeg selv et inlæg om crunchy chokolade, så nu kan jeg kaste mig selv for løverne Stødte her den ene dag på et spændende debat indlæg på LCHF- forum. Jeg læste … Læs resten

Udgivet i LCHF | Tagget , , | 16 kommentarer

Om at forsvare sin madpakke og valg…..

Lige et glimt af mine måltider fra igår. Igen dejligt mæt og tilfreds. men med fare for at lyde halv alkoholisk – savner et gals rødvin her i weekenden. Vi skal ud og spise hos familien i dag – bliver … Læs resten

Udgivet i LCHF | Tagget , | 8 kommentarer