Kategoriarkiv: Tilbehør

Blomkålsgratin

Blomkålsgratin er virkelig en nem grøntsagsret. Den kan bruges som tilbehør til både kød, fisk og fjerkræ og arbejdet er nede på et minimum. Tilgengæld er smagen supergod. Whats not to like…? Jeg har overgivet mig til mageligheden og begyndt … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Æg, Tilbehør | Tagget , , , | Skriv en kommentar

Parma og lakseruller

Det er vel egentlig en slags guacamole der er rullet ind i parmaskinke. Men kombinationen var bare virkelig god som en snack til et glas vin eller som forret. Jeg lavede dem sammen med lakseruller rullet med friskost rørt med … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Frokost, LCHF, Opskrifter, Tilbehør, Uncategorized | Tagget , , | Skriv en kommentar

Paleomuffins med Butternutsquash

Disse små kage lignende muffins er jeg blevet stor fan af. Jeg ved ikke hvad der går af mig for tiden, men der bliver altså bagt i det lille hjem. Jeg har jo ellers ikke altid været den helt så … Læs resten

Udgivet i Æg, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Tzatziki på fåremælk/gedefriskost

Vild med tzatziki!! Jeg undgår stadig komælk i hverdagen, så  har måtte finde på et alternativ til den udgave. Har lavet et par forsøg med kun fåremælksyoughurt hvilket simpelthen blev for smattet. Så fik jeg den ide at iblande den … Læs resten

Udgivet i Dressing, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , | Skriv en kommentar

Lun Blomkålssalat

Ferie er vidunderligt… Især dem hvor man er omgivet af dem man elsker mest i verden. Har været så heldig at være en tur i sommerhus i det svenske med mine søskende, mor samt diverse tilløbere og afkom  Taknemmelighed er et … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , | Skriv en kommentar

Hokkaido Fritter

Når man har spist sig lidt træt i de ellers så gode bønne fritter kan det være en fordel at have et alternativ. Jeg er i den grad tilhænger af sæson spisning og synes derfor at disse hokkaido fritter er … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , | Skriv en kommentar

Grønkålssalat med Mormor dressing

Jeg laver masser af grøntsager i sæson og denne grønkålssalat er ingen undtagelse. Grønkål er i min optik nok vinterens sundeste grøntsag – fyldt med vitaminer og mineraler til at stå imod med i den kolde tid. Jeg er vild med … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , | Skriv en kommentar

Hokkaidomos med kødsauce

Simpelt lækkert og total efterårs mad det her. Elsker at bruge de råvarer der er til rådighed i den sæson man nu end befinder sig i. Det giver en god variantion hen over året, så man kommer godt rundt i alle de … Læs resten

Udgivet i Tilbehør | Tagget , | 2 kommentarer

Frk Sveskes de bedste boller

Klart de flotteste boller jeg nogensinde har bagt LCHF-style. Opskriften er fundet på Frk Sveskes blog som burgerboller. I min opskrift har jeg justeret på mængden af æg og dermed opnået en mere fast dej. Super luftige og velsmagende til … Læs resten

Udgivet i Æg, brød, Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Frisk sommersalat med avokadocreme

Håber I nyder at sommeren endelig er begyndt ligeså meget som jeg gør. Sol og havbad og varme – jeg er fan. Her er en let sommer salat med masser af crunch. Inspireret af min kollega der sendte mig en … Læs resten

Udgivet i Opskrifter, Tilbehør | Tagget , , | Skriv en kommentar