Min Kost

Når jeg ikke spiser LCHF længere hvad spiser jeg så… ? Det er nærmest lettere at skrive HVAD jeg spiser, fremfor hvad jeg IKKE spiser.

Animalske fødevarer:

Fisk, skaldyr, oksekød, svinekød, lam, fugl, æg, vildt samt enkelte pølser uden for meget tilsætning.

Vegetabilske fødevarer:

Alle grøntsager både oven og underjords minus kartofler og en enkelt frugt nemlig avokado. I ny og næ spiser jeg lidt bær og måske lidt æble.

Alle nødder hver dag mindst 5 forskellige slags – macadamias, mandler, hasselnødder, valnødder, cashews, paranød, pistacienød, pekannød og kokosnød.

Kokosmælk

Fedtstoffer:

Smør – gerne lavet til Ghee, kokosolie, olivenolie, rapsolie, macadamiaolie, avokadoolie…. øhhh og masser af Hellmann ' s mayonnaise.

Øvrigt/luksus:

Chokolade mindst 80%, tør vin både rød, rose og hvid. Hvis jeg søder en madret er det med lidt mørk honning. Ost fra ged eller får.

Frø i mindre mængder eks. sesamfrø, solsikkefrø, græskarkerner, hørfrø samt loppefrø/ husk skaller.

Mindre mængder Philadelphia, creme double, creme fraiche 38% og komælks ost en meget sjælden gang

Kaffe – det drikker jeg hver dag heart

6 kommentarer til Min Kost

  1. Laila Vester skriver:

    Hej

    Kan man bruge dine opskrifter, hvis man er på ketolysekuren?

    Eller er indholdet af kulhydrater i dine opskrifter for høje?

    Der står jo anbefalet under 20 g dagligt.  

    Med venlig hilsen

    Laila

    • louiee skriver:

      Hej Laila

      Du kan bruge alle mine opskrifter der ikke indeholder grøntsager der vokser under jorden – altså rodfrugter. Ellers er der frit slag i bolledejen. Jeg kender ketolyse kuren og har selv været i ketose i lange perioder hvor jeg har ligget på mellem 20-40 gram kulhydrater dagligt uden problemer. Det vigtigste er at dine kulhydrater primært kommer fra grønt og ikke div brøderstatninger, mandelkager o.lign.

      Bedste Hilsener Louise

  2. Mette Tost skriver:

    Hej

    Har  du et godt tip..jeg er i min faste og starter op på at spise næste uge. Her vil jeg glide ind i ny livstil med LCHF kost. Hvad vil du anbefale at starte at spise? 

    For så at glide over i en fuld men striks LCHF…

    Er soya mælk og tofu okay på en LCHF?

    Ser frem til svar💜

    Stor hilsen fra Mette

    • louiee skriver:

      Hej Mette

      Jeg er nysgerrig på hvorfor du faster inden du starter op?!?

      Hvis du leder efter “regler” indenfor LCHF er der vel ingen andet end at det er kost lav på kulhydrat og høj på fedt.

      Hvis du spørger mig personligt om soyamælk og tofu er et godt valg vil mit svar være et stort nej. Soya har i min optik ikke meget at gøre som en del af den mennskelige kost. Tofu spiser man for proteinet og det får man bedre fra fisk, skaldyr, æg og kød. Og soya mælk villee jeg erstatte med kokosmælk eller piskefløde hvis du tåler mælkeprodukter.

      God vind med projektet og vend endelig tilbage hvis du har behov

      Bedste Hilsener Louise 🙂

      • Mette Tost skriver:

        Hej Louise

        tak for svar😉

        Det var ikke mit udgangspunkt at faste for at starte på LCHF. Det blev en process der ledte mig hentil LCHF. Jeg ville egentlig have startet med 5:2. jeg tror at LCHF vil blive en sund ny tilgang til livstil. 

        Stor hilsen fra Mette

        • louiee skriver:

          Åhh sådan 😊 Du vakte bare min nysgerrighed. Selvom faste er sundt er jeg glad på dine vegne over at have valgt at spise rigtig mad. Er sikker på at din krop takker dig for det 😊

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code